Tofupress, Tofuture

Tofuture Tofupresser gør det nemt at både presse færdig tofu og fremstille din egen derhjemme fra bunden. Med justerbare trykniveauer og et gennemtænkt kompakt design fjerner den effektivt væske for at give en fastere konsistens og bedre smagsoptagelse. Samtidig kan du bruge tofupresseren, hvis du vil lave din egen tofu derhjemme ved at lægge en silduk i inderskålen. 

Pres tofu for bedre tilberedning og marinering

Tofupresseren påfører et jævnt og konstant tryk over hele tofublokken. Det gør, at overskydende væske fjernes effektivt uden at ødelægge strukturen. Resultatet bliver en fastere tofu, der lettere absorberer marinader og saucer og får en bedre tekstur ved tilberedningen.

Justerbare niveauer til forskellige behov

Med tre forskellige indstillinger kan du nemt tilpasse trykket afhængigt af hvad du skal lave. Presseen kan håndtere tofu-blokke på cirka 400 g og fungerer både for fast tofu og for skånsomt at dræne silketofu. For silketofu anbefales det øverste niveau i cirka 10 min, og de to nederste niveauer passer til fast tofu afhængigt af blokkens højde.

En smartere løsning til at presse tofu

I stedet for at presse tofu med hjælp fra tunge genstande, som bøger eller gryder, giver tofupresseren et jævnt og kontrolleret tryk. Samtidig er den kompakt nok til at kunne opbevares i køleskabet under brug.

Lav din egen tofu

Pressen fungerer til tofu, du køber i butik, men også til at lave hjemmelavet tofu. Hvis du vil lave egen tofu, placerer du en silduk (ikke inkluderet) i inderskålen, hvilket gør at pressen hjælper til i selve formningsprocessen af tofun samtidig med, at den presses. 

Nem at bruge og rengøre

Tofuture Tofupresser er nem at bruge, materialet er fødevaregodkendt, BPA-frit, og alle dele kan vaskes i opvaskemaskine.

Sådan gør du for at presse tofu

Start med at placere tofu-blokken i inderskålen. Træk derefter silicondelene over kroge for at vælge det ønskede tryk. Lås håndtagene, så alt sidder stramt. Placér pressen i køleskabet og lad den gøre arbejdet for dig. 

En kort presning på 15–30 minutter passer godt til saucer, smoothies og desserter. En mellem-lang presning på 1–2 timer fungerer godt til tærter og bagværk. For de bedste resultater ved stegning, grilling eller marinering anbefales en længere presning på mindst 4 timer eller over natten. Hvis tiden ikke er tilstrækkelig, gør 10 minutters presning en forskel for at give tofun en fastere konsistens.